프랑스 출신인 Gilles Nicault가 만든 Chester-Kidder, 미국내에서 가장 보르도 스타일의 와인을 추구하는 워싱턴 주의 특성을 매우 잘 살린 와인이라는 평가를 받고 있다. Long Shadows Venture의 수장인 Allen Shoup은 그의 어머니 Elizabeth Chester와 그의 할머니 Maggie Kidder를 기리기 위해 이 와인을 만들었다. 깊고 진한 컬러로 시선을 사로잡으며 말린 흙, 다크 초콜렛, 달콤한 블랙 베리 잼의 향의 훌륭한 조화가 인상적이다. 검붉은 체리와 섬세하게 깃들어진 오크향이 부드럽게 섞여 복잡성과 깊이를 더해준다. 단단하면서도 세련된 질감은 긴 피니쉬 동안 균형잡힌 생동감으로 다가오고 부드러운 탄닌은 30개월 프렌치 오크 숙성이 주는 스파이시함과 레이어드 되어 맛의 조화를 보여준다.
