종류 Red
당도 Dry
품종 100% Pinot Noir
생산지 Oregon, USA
용량 750ml
◆ 테이스팅 노트
세븐스프링스 피노누아는 빈야드에서 가장 오래된 1982년 심어진 포마드(Pommard)와 웨이든스윌(Wadenswil) 클론으로부터 얻은 포도를 사용되었으며, 이들은 풍부한 철분이 함유된 붉은 화산토 지형에서 잘 자란다. 이 36년이 된 포도나무는 수작업을 통해 수확, 분류 되었으며 Punch down 과정을 통해 느낄 수 있는 매끄러운면서 세련된 질감 표현이 인상적이며, 피노누아 고유의 생동감과 라즈베리 아로마가 매력적이다. 12개월간 Neutral French Oak에서 숙성, Non-filtering하여 병입하므로 순수한 피노누아의 멋을 보여주며 긴 피니쉬와 균형 잡힌 발란스는 이브닝랜드만의 저력을 느낄 수 있다.
◆ 수상
Wine Spectator - 92 Points (2017 Vin)
Wine Spectator - 93 Points (2015 Vin)