Evening Land Chardonnay, Seven Springs, Vineyard

이브닝 랜드 샤도네이 세븐 스프링스

종류             White

당도             Dry

품종             100% Chardonnay

생산지        Oregon, USA 

용량             750ml


◆ 테이스팅 노트


이브닝랜드 세븐 스프링스 샤도네이는 Senven Springs 빈야드 남쪽 가장자리에 특별한 곳에서 최고의 유기농 법인 Biodynamic 방식으로 경작되어 왔다. 프랑스 부르고뉴 전통 스타일인 포도송이째 압착하고 약간의 침전 과정을 거친 golden juice를 Barrel에 바로 옮겨, 자연 발효를 통한 부르고뉴 묘목 본연의 부케, 성격을 살려주고 있다. 샤도네이의 느낌을 보여주면서 과실의 단향과 신선한 배, 아카시아 꽃향의 아로마가 풍부하 고 우아하게 퍼진다. 뒷 맛에선 입맛을 돋궈주는 적당한 산도와 시트러스 계열의 향이 어우러지면서 좋은 여운을 남겨주는 와인이다. 


◆ 수상


Wine Spectator - 90 Points (2017 Vin)

Wine Enthusiast - 90 Points (2017 Vin)


◆ 판매처


[서울 마포구 상암동] 비노클럽 02-415-8119