[2020 August 이 달의 와이너리 ] 2020년 여름을 강타한 뉴페이스 말도나도 빈야드

와인투유코리아



Screaming Eagle, Abreu Vineyards, Luc Morlet, and NewtonVineyard는 나파 밸리의 

컬트 와이너리들로 유명한데, 이 와이너리들은 모두 한 가지 공통점이 있다.

모두들 말도나도 패밀리(Maldonado Family)가 포도밭을 가꾸는데 기여를 했다는 것이다.



[말도나도 빈야드의 설립자 루페 말도나도(Lupe Maldonado)와 그의 아들 휴고 말도나도(Hugo Maldonado)]


약 60년 전인 1962년, 맥시코에서 미국 나파밸리로 이주한 루페 말도나도(Lupe Maldonado)는 

스털링 와이너리(Sterling Winery) 빈야드 관리자로 일하던 중, 그의 재능을 눈여겨본 와이너리의 오너 

피터 뉴튼(Peter Newton)과 와인 메이커 릭 포맨(Ric Forman)의 제안으로 

새로운 와이너리인 “Newton Winery”에 합류하게 된다.



[루페가 30년 간 포도밭 총 책임자로 있었던 뉴튼 와이너리]


루페는 Newton Winery에서 30년 동안 포도밭의 총 책임자로 일했고 Newton Winery의 와인메이커였던

릭 포맨과 존 콩스가드에게 최상의 포도를 제공하여 그들의 와인이 최고의 와인으로 손꼽히는데 기여했다. 


또한 릭 포맨과 존 콩스가드에게 직접 와인양조을 배운 루페는 자신만의 와인을 만들기로 결심, 

고급 샤도네이를찾아 나파밸리 최남단 카네로스보다 남쪽에 위치한 제이미슨 캐넌에 땅을 구입했다. 

제이미슨 캐넌은 고급 샤도네이로 유명한 카네로스 지역보다 남쪽에 위치하여 집중된 산도를 가진 

좋은 품질의 샤도네이가 재배되는 것으로 유명하다. 

Los Olivos라고 이름 붙여진 이 빈야드는 후에 말도나도 와이너리의 기반이 되었다. 


그리고 2002년 아들인 휴고 말도나도와 함께 그들의 첫 번째 샤도네이를 생산하게 된다. 

루페의 아들인 휴고는 UC Davis에서 포도양조를 전공한 수재로 존 콩스가드에게 직접 샤도네이를 만드는 방법과

 와인 철학에 대해 배웠다. 루페와휴고는 와이너리를 설립할 장소를 찾던 중 칼리스토가에 위치한 좋은 땅을 발견, 직접 까브를 설치하여 규모를 확장했다. 

현재 그들은 콩스가드 와인에서 사용한 오크통을 받아 와인을 저장하고 

최고의 포도재배 방식과 기술을 사용하여 콩스가드, 키슬러에 비교가 되는 퀄리티의 샤도네이를 생산하고 있다.


[실제 콩스가르드 와이너리에서 사용되던 오크통, 현재 말도나도 빈야드에서 사용하고 있다]


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