Purity, Orange Crush Carbo 

퓨리티, 오렌지 크러쉬 카보

종류             White

당도             Dry

품종             60% Gewurztraminer

                       40% Viognier 

생산지        California, USA 

용량             750ml


◆ 테이스팅 노트


높은 고도에서 재배 된 포도로 만들어져 상큼한 오렌지향이 가득하다. Nevada County에 위치한 유기농 포도밭의 

비오니에와 Sonoma County의 게뷔르츠트라미너로 블렌딩되었는데 특히 비오니에는 시에라 산맥의 선선한 바람의 

영향으로 오 랫동안 천천히 숙성되어 그 향기가 배가 되었다. Natural Fermentation을 거친 후 더 깊고 향기로운 맛을 주기 위해 포도를 와인에 이틀 동 안 담구는Maceration 작업을 진행하였다. 효모, SO2, 필터링을 사용하지 않고 발효가 끝난 후 병입을 하였다. 밝고 생동감이 넘치는 와인으로 오렌지와 복숭아 등의 과실향과 꽃 향기가 은은하다. 신선함과 풍부함의 

밸런스가 느껴지며 허브와 바닐라빈의 노트로 마무리된다.