wine2ukorea

"미국의 와인 명가 Jackson Family가 소유한

남아공 와이너리로 남아공을 세계적인 샤도네이 생산지로

발돋움시킨 장본인 "

미국의 와인 명가 잭슨 패밀리 와인 그룹

(Jackson Family Wine Group)이 세계 에서 가장 오래된

와인 생산지 중 하나인 남아프리카공화국에 소유한 와이너리이다.

카펜시스(Capensis)는 'Cape'라는 뜻의 라틴어이다.

남아공 웨스턴 케이프 (Western Cape) 주의

스텔렌보스(Stellenbosch)와 오버버그(Overberg),

로버트슨(Robertson)을 중심으로 와이너리를 형성하고 있으며,

이 지역은 고대 토양 과 수려한 풍경을 갖고 있는

역사적인 포도밭이라 할 수 있다.

세계적으로 명성을 떨치는 빈야드 매니저

로사 크루거(Rosa Kruger)와 남아공 출신의

잭슨 패밀리 소속 와인메이커

그레이엄 위어츠(Graham Weerts)가 만나

웨스턴 케이프 내에서 가장 훌륭한 샤도네이 빈야드를 엄선하였다.

특히 스텔렌보스 지역 해발 고도 1,719 피트에 위치한

Fijinbosch 빈야드는 높은 고도와 진흙으로 이루어진

토양으로 인해 샤도네이 품종 고유의 산미와

복합미가 잘 형성이 될 수 있는 이상적인 재배 환경을 갖추고 있다.

또한 오버버그 해발 고도 2,484 피트에 위치한

Kaaimansgat 빈야드 역시 전형적인 산악지대의 떼루아를

보여주며 샤도네이의 특징적인 아로마를 형성하는데

최적의 조건을 갖추고 있다.

카펜시스는 남아공의 와인 생산에 대한 놀라운 잠재력을

실현시키기 위해 지역의 토양과 기후에 적합한 품종 연구에

매진했으며, 이는 남아공을 세계적인 샤도네이 생산지로

발돋움시킨 원동력이 되었다.

"미국의 와인 명가 Jackson Family가 소유한 남아공 와이너리로

남아공을 세계적인 샤도네이 생산지로 발돋움시킨 장본인 "

미국의 와인 명가 잭슨 패밀리 와인 그룹(Jackson Family Wine Group)이 세계 에서 가장 오래된 와인 생산지 중 하나인 남아프리카공화국에 소유한 와이너리이다. 카펜시스(Capensis)는 'Cape'라는 뜻의

라틴어이다. 남아공 웨스턴 케이프 (Western Cape) 주의 스텔렌보스(Stellenbosch)와

오버버그(Overberg), 로버트슨(Robertson)을 중심으로 와이너리를 형성하고 있으며,

이 지역은 고대 토양 과 수려한 풍경을 갖고 있는 역사적인 포도밭이라 할 수 있다.

세계적으로 명성을 떨치는 빈야드 매니저 로사 크루거(Rosa Kruger)와 남아공 출신의

잭슨 패밀리 소속 와인메이커 그레이엄 위어츠(Graham Weerts)가 만나 웨스턴 케이프 내에서

가장 훌륭한 샤도네이 빈야드를 엄선하였다. 특히 스텔렌보스 지역 해발 고도 1,719 피트에

위치한 Fijinbosch 빈야드는 높은 고도와 진흙으로 이루어진 토양으로 인해

샤도네이 품종 고유의 산미와 복합미가 잘 형성이 될 수 있는

이상적인 재배 환경을 갖추고 있다.

또한 오버버그 해발 고도 2,484 피트에 위치한 Kaaimansgat 빈야드 역시 전형적인 산악지대의

떼루아를 보여주며 샤도네이의 특징적인 아로마를 형성하는데 최적의 조건을 갖추고 있다.

카펜시스는 남아공의 와인 생산에 대한 놀라운 잠재력을 실현시키기 위해 지역의 토양과 기후에 적합한 품종 연구에 매진했으며, 이는 남아공을 세계적인 샤도네이 생산지로 발돋움시킨 원동력이 되었다.