'Heart of Wine(와인의 중심)'이라는 뜻을 지닌 'Couer de Vigne'는 훌륭한 와인의 조건이라 할 수 있는 Balance를 완벽하게 구현해냈다. 신선한 자두의 아로마와 강렬한 다크초콜릿 힌트는 Rutherford라는 독특한 떼루아에서 나온 고유의 특징이라 할 수 있다. 정교한 탄닌과 집중력 있는 산미가 만나 쥬시한 풍미에 생기를 

불어넣어 주며, 피니시에서는 정향, 블랙 페퍼, 타바코의 노트가 깊은 인상을 남긴다.