Everything is Okay, Give This Bottle a Purpose

에브리씽 이즈 오케이, 기브 디스보틀 어퍼포즈

종류             Natural Wine 

당도             Dry

품종             Muscat

생산지        Lodi, California, USA

용량             750ml


◆ 테이스팅 노트


Lodi에서 유기농법으로 재배된 Mucat을 껍질째 넣어 발효시킨 오렌지 와인(skin-contact natural wine)이다. 필터를 거치지 않고 천연 이스트를 사용하여 만든 내츄럴 와인으로 10일 간의 침용(Maceration) 과정을 거쳤다. 리치하고 플로럴한 아로마가 매력적으로 다가오며, 약간의 탄닌감이 더해져 복합적이고 단단한 풍미를 자아낸다. 적당한 구조감과 바디감이 느껴지며 치즈 혹은 생선 요리와 잘 어울린다.


◆ 판매처


전국 신세계 L&B 와인앤모어(Wine & More)