Osa Major Wines

 오사 메이저 와인

"캘리포니아의 독특한 지형 특성을 탐구하며 오가닉한 과정을 통해 생산하는 내츄럴 와인"

 오사 메이저 와인(Osa Major Wines)은 포도 운반에서부터 

와인 판매까지 여성 오너 한 명이 모든 것을 처리하는 

일인 기업이다. 'Osa Major'는 북두칠성을 포함하고 있는 

큰곰자리를 뜻하며 파워, 지혜, 자유, 모성애를 상징하기도 한다. 

와인메커이자 오너인 에밀리 페른우드(Emily Fernwood)는 

대학 졸업 후 수년동안 캘리포니아, 오리건, 호주, 뉴질랜드를 

가로지르며 세계여행 을 다녔고, 그곳에서 수확 작업을 도우며 

와인 산업에 관심을 갖게 되었다. 

여행을 마친 그녀는 2020년 캘리포니아에

정착해 자신만의 와이너리 오사 메이저를 설립하게 된다. 

Bay Area 출신인 에밀리는 캘리포니아에서도 사람들에게 덜 

알려진 지역이 가진 독특한 지질학적 혹은 역사적인 특징을 

발견하고탐구하는게 본인의 과제라고 확신했다. 

와인메이킹 과정에서도 자연이 가진 본연 의 특성을 존중하고 

포도 재배와 발효 과정에서 나타나는 순간순간의 기적들을 

컨트롤하는 것을 무엇보다 중요한 가치관으로 여긴다. 

그녀는 모든 와인메이킹 과정을 투명하게 공개하고, 일반 상업용 

와인에 들어가는 첨가물의 사용을 최대한 자제하고 있다. 

또한 재배자들을 선택할 때도 지속가능한 농법으로 빈야드를 

관리하는 재배자들만 엄선해서 거래하며, 

모든 과정을 세심하게 컨트롤한다.