Hourglass Wines

아워글래스 와인즈

"나파밸리 와인메이커들을 위한 와인메이커, 

토니 비아기가 만든 컬트 와인"

아워글래스(Hourglass Wines)는 한정 수량만 생산되는 

카베르네 쇼비뇽으로 유명한 나파밸리의 소규모 와이너리로, 

아버지 네드 스미스(Ned Smith)가 1970년대 부터 재배해 왔던 

포도밭을 물려받은 제프 스미스(Jeff Smith)에 의해 

1990년대에 새롭게 설립되었다. 

1976년부터 이곳에서는 진판델이 재배되어 왔지만, 

1980년대 후반 캘리포니아에 필록세라가 확산되면서 

포도밭은 점점 황폐해져 갔다. 

하지만 이 땅의 가치를 알아본 아들 제프의 탁월한 선택으로 

90년대 초 진판델 대신 카베르네 쇼비뇽으로 과감하게 품종을 

바꿨고, 주변의 마야카마스 산맥에 의해 형성된 계곡의 지형 

모양에서 이름을 딴 Hourglass Vineyard가 탄생 하게 되었다.

 Hambright 토양으로 이루어진 포도밭은 

카베르네 쇼비뇽 재배에 이상적인 환경을 제공했고, 

최고급 품질의 포도가 생산되기 시작했다. 

또한 제프의 친구이자 Robert Foley, 

Pride Mountain Vineyards 등에서 여러 프로젝트를 맡았던 

밥 폴리(Bob Foley)가 와인메이커로 합류하며 놀라운 시너지를 

발휘하였고, 그 결과 1997년 첫 빈티지부터 품절 사태를 일으키며 

Screaming Eagle, Harlan Estate과 어깨를 나란히 하는 

대표적인 '컬트 와인'으로 자리 잡게 되었다. 

2006년 와이너리는 22acre에 달하는 Blueline Vineyard를 

구입하며 보다 다양한 품종을 재배하기 시작했고 

보르도 스타일의 블렌드 와인 생산에까지 영역을 넓혔다. 

이후 Duckhorn Vineyard의 어시스턴트 와인메이커이자 

Clos Du Val의 컨설팅 와인메이커로 활약하며 

'나파밸리의 와인메이커들을 위한 와인메이커'라고 불리는 

토니 비아기(Tony Biagi)를 영입하면서 아워글래스는 

나파밸리 최고의 와인을 만들기 위해 박차를 가하고 있다.

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Hourglass, Blueline Estate, Merlot

아워글래스, 블루라인 에스테이트, 멜롯

Region         Napa Valley, CA, USA

Varietal        100% Merlot              

HG III, Red Blend

에이치 지 쓰리, 레드 블랜드

Region      Napa Valley, CA, USA                          

 Varietal     75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

5% Petite Sirah               

Hourglass, Estate, Cabernet Sauvignon

아워글래스, 에스테이트, 카베르네 쇼비뇽

Region         Napa Valley, CA, USA                  

Varietal        98% Cabernet Sauvignon,          

2% Petit Verdot