Cultivar Wine

컬티바 와인

"Napa Valley가 주는 무한한 가치를 나누고싶은

사람들의 프리미엄 와인"

컬티바는 나파 밸리가 주는 무한한 가치를 공유한다는 

모토를 가지고 와인을 생산하는 자연 친화적인 와이너리이다. 

와이너리의 소유주는 Jody Harris 와 

그의 여동생 Gingy Harris이며,  

컬티바 와이너리의 기반이 되는 "Caspar Estate"는 

그들의 조부모가 구매한 나파밸리 루더 포드에 

위치한 땅으로 1962년부터 포도를 재배해왔다. 

유기농과 Sustainable Farming 기술을 시행하며 

현재는 연간 약 10,000 케이스가 

넘는 생산량을 자랑하며 위치를 공고히 하고 있다.

Cultivar의 와인 컨설팅을 담당하고 있는 

Julien Fayard는 프랑스출신의 와인메이커로 

Château Lafite Rothschild와 ChâteauSmith Haut Lafitte에서 

양조기술을 익혔으며 미국의 수많은 컬트와인을 생산한 

대가 Philippe Melka와 함께 일하며 실력을 쌓았다. 

Philippe에게서 나파밸리의 다양성과 세심한 양조기술을 

배운 그는 자신만의 정체성을 만들며 

Perlieu, Le Pich에서 와인메이커로 일하고 있으며 

2009년 독자적으로 Azur wines를 설립하며 

또 다른 도전을 시작했다.