Hyde Vineyard Chardonnay는 듀몰이 가장 아끼는 포도밭 중 하나인 Hyde Vineyard의 가장 높은 곳에 위치한 포도로 만들어져 밀도가 높고 츄이한 바디감을 가지고 있으며 은은한 미네랄리티까지 놓치지 않았다. 듀몰의 와인메이커인 앤디 스미스가 가히 'Best of Best'로 칭한 이 와인은 풍성한 아로마와 깊은 산미의 균형미를 자랑하며 레몬, 강황, 스피아민트의 다양한 향을 선보인다. 탄탄한 질감은 긴 피니쉬까지 힘을 잃지 않으며 앞으로 20년 이상 숙성할 수 있는 가능성을 지녔다.
