종류 : White
당도 : Dry
품종 : 100% Chardonnay
생산지 : Yarra Valley, Victoria, Australia
용량 : 750ml
◆수상
94 Points - James Halliday Wine Companion 2020 (2019 Vin)
91 Points - The Wine Front (2016 Vin)
◆키포인트
호주 최고의 와인 전문가 James Halliday로부터 빈티지마다 높은 평점을 받으며 매해 평론가들의 추천 리스트에 있는 야라 밸리의 실력파 와이너리
◆테이스팅노트
초록빛이 감도는 Pale Straw 컬러를 띠며 레몬그라스, 라임의 아로마가 스모키한 오크향과 잘 어우러진다.
입 안에서는 바다를 연상시키는 솔티한 느낌과 함께 시트러스 계열의 캐릭터가 기분 좋게 드러난다.
오크로부터 오는 구조감이 매우 뛰어나며 집중력이 대단히 오래 지속 되는 와인이다.
◆와이너리 소개
인드림스(In Dreams)가 위치한 야라 밸리(Yarra Valley)는 호주 남동쪽 빅토리아주에서 가장 호평을 받으며 세계적으로 널리 알려진 와인 생산 지역이다.
그 장점이 첫 번째도 위치, 두 번째도 위치, 세 번째도 위치라고 할만큼 포도 재배에 매우 이상적인 곳에 자리잡고 있다. 바다와 가까워 시원한 바람과
온화한 기온을 가득 품은 좋은 품질의 포도를 생산하고 있으며, 특히 이 지역의 시그니처인 피노 누아는 놀라울 정도로 다양한 스펙트럼을 보여준다.
계곡의 따뜻한 지역, 특히 내륙 골짜기 바닥이 비교적 넓은 곳에는 강한 과실향과 대담한 스타일의 피노 누아가 생산되는 반면에 붉은 화산 토의 보다
시원한 기후를 가진 곳에서는 훨씬 더 섬세한 스타일이 생산된다. 인드림스의 와인메이커인 앤서니 피커스(Anthony Fikkers)는 지난 13년 동안
자이언트 스텝스(Giant Steps)를 포함한 야라 밸리의 유명 와이너리에서 경력을 쌓아왔을 뿐만 아니라 프랑스 부르고뉴와 이태리 피에몬테,
독일 바덴에서 일한 경험이 있는 실력자이다. 그는 양질의 와인을 만들기 위해서는 최소한의 개입만 이 필요하다는 신념을 갖고 일하는 젋은 세대
와인메이커 중 한 사람으로서 샤도네이, 피노 누아와 같이 서늘한 기후에 적합한 품종에 보다 매력을 느끼고 야라밸리에 대한 남다른 열정으로 와인을 만들어 가고 있다.
◆ 판매처
[서울 중구 신당동] 세이모마트 0507-1339-6748
◆수상
94 Points - James Halliday Wine Companion 2020 (2019 Vin)
91 Points - The Wine Front (2016 Vin)
◆키포인트
호주 최고의 와인 전문가 James Halliday로부터 빈티지마다 높은 평점을 받으며 매해 평론가들의 추천 리스트에 있는 야라 밸리의 실력파 와이너리
◆테이스팅노트
초록빛이 감도는 Pale Straw 컬러를 띠며 레몬그라스, 라임의 아로마가 스모키한 오크향과 잘 어우러진다.
입 안에서는 바다를 연상시키는 솔티한 느낌과 함께 시트러스 계열의 캐릭터가 기분 좋게 드러난다.
오크로부터 오는 구조감이 매우 뛰어나며 집중력이 대단히 오래 지속 되는 와인이다.
◆와이너리 소개
인드림스(In Dreams)가 위치한 야라 밸리(Yarra Valley)는 호주 남동쪽 빅토리아주에서 가장 호평을 받으며 세계적으로 널리 알려진 와인 생산 지역이다.
그 장점이 첫 번째도 위치, 두 번째도 위치, 세 번째도 위치라고 할만큼 포도 재배에 매우 이상적인 곳에 자리잡고 있다. 바다와 가까워 시원한 바람과
온화한 기온을 가득 품은 좋은 품질의 포도를 생산하고 있으며, 특히 이 지역의 시그니처인 피노 누아는 놀라울 정도로 다양한 스펙트럼을 보여준다.
계곡의 따뜻한 지역, 특히 내륙 골짜기 바닥이 비교적 넓은 곳에는 강한 과실향과 대담한 스타일의 피노 누아가 생산되는 반면에 붉은 화산 토의 보다
시원한 기후를 가진 곳에서는 훨씬 더 섬세한 스타일이 생산된다. 인드림스의 와인메이커인 앤서니 피커스(Anthony Fikkers)는 지난 13년 동안
자이언트 스텝스(Giant Steps)를 포함한 야라 밸리의 유명 와이너리에서 경력을 쌓아왔을 뿐만 아니라 프랑스 부르고뉴와 이태리 피에몬테,
독일 바덴에서 일한 경험이 있는 실력자이다. 그는 양질의 와인을 만들기 위해서는 최소한의 개입만 이 필요하다는 신념을 갖고 일하는 젋은 세대
와인메이커 중 한 사람으로서 샤도네이, 피노 누아와 같이 서늘한 기후에 적합한 품종에 보다 매력을 느끼고 야라밸리에 대한 남다른 열정으로 와인을 만들어 가고 있다.
◆ 판매처
[서울 중구 신당동] 세이모마트 0507-1339-6748