종류 : Red
당도 : Dry
품종 : 100% Cabernet Sauvignon
생산지 : Dry Creek Valley, Sonoma, California, USA
용량 : 750ml
◆키포인트
소노마 드라이 크릭 밸리에서 80년 가까이 포도를 재배해 온 4세대 가족 경영 와이너리
전통적인 방식을 고수하며 섬세한 계획과 연구를 통해 생산되는 고품질 와인
◆테이스팅노트
카시스, 바이올렛, 스파이스의 풍성한 향이 인상적이다. 검은 과실의 풍미가 입안에 묵직하게 느껴지고 모카, 에스프레소, graphite, 달콤한 향신료의 다채로운 힌트가 뒤를 잇는다. 리치하면서 매혹적인 와인으로 피니시에서는 섬세하면서 부드러운 탄닌이 긴 여운을 선사한다.
◆와이너리 소개
마운츠 패밀리 와이너리(Mounts Family Winery)에게 와인은 숨쉬는 것과 같은 삶 그 자체이다. 마운츠 패밀리는 아름다운 소노마의 드라이 크릭 밸리에 위치하였으며 4세대를 이어 내려오는 가족 경영 와이너리이다. 1946년 처음으로 1세대인 잭 마운츠(Jack Mounts)가 포도밭을 구입하여 6acre의 땅에 진판델을 심으며 와이너리의 역사가 시작되었고, 2세대인 리차드(Richard)가 부지를 넓히며 포도밭을 개척하였다. 3세대인 데이비드(David)가 소노마와 나파밸리에서 실력을 쌓은 뒤 2005년 드디어 마운츠 패밀리 빈야드를 설립하였다. 70년이 넘는 세월 동안 140acre에서 포도를 재배해 온 마운츠 패밀리에게 가장 중요한 것은 그들이 일궈온 빈야드의 캐릭터를 와인에 고스란히 담아내는 것이다. 모든 블록의 모양은 깊이, 흙의 종류, 경사면의 노출과 같은 특징들을 모두 고려하여 포도가 독특한 캐릭터를 담을 수 있도록 만들어졌다. 이러한 섬세한 계획과 연구는 건강하고 균형잡힌 포도의 성장을 도와 고품질의 와인을 생산 할 수 있는 발판이 되어주었다. 현재는 20종이 넘는 포도 품종을 재배하고 있으며 포도밭에서부터 포도 저장고까지의 모든 과정에 전통적인 방식을 고수하며, 병 하나 하나마다 균형감 있고 복합적인 스타일의 와인을 표현하고 있다.
◆판매처
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771
[서울 강남구 신사동] 현이네 와인샵 0507-1327-5690
[충남 세종 나성동] 칠링아웃샵 세종점 010-4431-7566
◆키포인트
소노마 드라이 크릭 밸리에서 80년 가까이 포도를 재배해 온 4세대 가족 경영 와이너리
전통적인 방식을 고수하며 섬세한 계획과 연구를 통해 생산되는 고품질 와인
◆테이스팅노트
카시스, 바이올렛, 스파이스의 풍성한 향이 인상적이다. 검은 과실의 풍미가 입안에 묵직하게 느껴지고 모카, 에스프레소, graphite, 달콤한 향신료의 다채로운 힌트가 뒤를 잇는다. 리치하면서 매혹적인 와인으로 피니시에서는 섬세하면서 부드러운 탄닌이 긴 여운을 선사한다.
◆와이너리 소개
마운츠 패밀리 와이너리(Mounts Family Winery)에게 와인은 숨쉬는 것과 같은 삶 그 자체이다. 마운츠 패밀리는 아름다운 소노마의 드라이 크릭 밸리에 위치하였으며 4세대를 이어 내려오는 가족 경영 와이너리이다. 1946년 처음으로 1세대인 잭 마운츠(Jack Mounts)가 포도밭을 구입하여 6acre의 땅에 진판델을 심으며 와이너리의 역사가 시작되었고, 2세대인 리차드(Richard)가 부지를 넓히며 포도밭을 개척하였다. 3세대인 데이비드(David)가 소노마와 나파밸리에서 실력을 쌓은 뒤 2005년 드디어 마운츠 패밀리 빈야드를 설립하였다. 70년이 넘는 세월 동안 140acre에서 포도를 재배해 온 마운츠 패밀리에게 가장 중요한 것은 그들이 일궈온 빈야드의 캐릭터를 와인에 고스란히 담아내는 것이다. 모든 블록의 모양은 깊이, 흙의 종류, 경사면의 노출과 같은 특징들을 모두 고려하여 포도가 독특한 캐릭터를 담을 수 있도록 만들어졌다. 이러한 섬세한 계획과 연구는 건강하고 균형잡힌 포도의 성장을 도와 고품질의 와인을 생산 할 수 있는 발판이 되어주었다. 현재는 20종이 넘는 포도 품종을 재배하고 있으며 포도밭에서부터 포도 저장고까지의 모든 과정에 전통적인 방식을 고수하며, 병 하나 하나마다 균형감 있고 복합적인 스타일의 와인을 표현하고 있다.
◆판매처
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771
[서울 강남구 신사동] 현이네 와인샵 0507-1327-5690
[충남 세종 나성동] 칠링아웃샵 세종점 010-4431-7566