램스 게이트 하이드 빈야드 카네로스 샤도네이
Ram's Gate Hyde Vineyard Carneros Chardonnay
램스 게이트 하이드 빈야드 카네로스 샤도네이 2018
제조사 Ram’s Gate Winery
브랜드 Ram’s Gate Winery
무게 1kg
TASTING NOTE
코를 자극하는 우아하고
세련된 플로럴한 아로마
33%의 New French Oak에서 11개월의 숙성 과정을 거쳐 만들어 졌으며, 전반적으로 우아하고 세련된 스타일이 돋보인다. 플로럴한 아로마가 코를 자극하며, 생생한 산미와 함께 향이 오래 지속된다. 그린 애플, 배, 메이어 레몬의 풍미가 레이어를 이루며, 샤도네이 품종 특유의 정교함을 잘 표현한 와인이다.
AROMA
플로럴
PALATE
그린 애플, 배, 메이어 레몬
FINISH
레몬의 풍미, 샤도네이의 정교함
자연이 선사하는 기후와 떼루아를 바탕으로 고품질의 와인을 생산하는
소노마 와이너리
✓ 95 Points - Jeb Dunnuck
✓ 92 Points - Wine Enthusiast
WINERY STORY
램스 게이트(Ram's Gate Winery)는 2011년 설립되어 자연이 선사하는 기후와 떼루아를 바탕으로 고품질의 와인을 생산하는 와이너리이다.
각 빈야드 별로 와인을 세분화하여 양조, 병입 과정을 진행하고 있으며, 특히 샤도네이와 피노 누아 생산에 중점을 두고 있다. 훌륭한 품질의 포도로 유명한 카네로스(Carneros)에서도 가장 각광 받는 지역에서 수확된 포도를 사용하여 와인을 만들며, 3분의 1 이상의 New French Oak에서 수개월 간 발효 과정을 거친다. 총괄 와인메이커 Joe Nielsen은 산타로사의 Donelan Family Wines에서 10년 가까이 일하며 본인만의 확고한 스타일을 정립하였으며, 2018년부터 램스게이트에 합류하게 되었다. 그는 타의 추종을 불허하는 디테일과 정확성에 근거해서 와인을 제조하며, 포도송이 전체를 압착해 발효시키는 방식을 채택하고, 소규모 생산자들과 파트너쉽을 맺는 등 와이너리에 새로운 관행을 도입하였다.
사랑을 표현할 수 있는 가장 대표적인 매개체가 와인이라 고 생각하는 구성원들이 모여 정성껏 포도를 수확하고 한 병 한 병 포도 품종 고유의 특성을 살려내기 위해 심혈을 기울이며 와이너리를 이끌어 가고 있다.
판매처
전국 신세계 L&B 와인앤모어(Wine & More)
TASTING NOTE
코를 자극하는 우아하고
세련된 플로럴한 아로마
33%의 New French Oak에서 11개월의 숙성 과정을 거쳐 만들어 졌으며, 전반적으로 우아하고 세련된 스타일이 돋보인다. 플로럴한 아로마가 코를 자극하며, 생생한 산미와 함께 향이 오래 지속된다. 그린 애플, 배, 메이어 레몬의 풍미가 레이어를 이루며, 샤도네이 품종 특유의 정교함을 잘 표현한 와인이다.
AROMA
플로럴
PALATE
그린 애플, 배, 메이어 레몬
FINISH
레몬의 풍미, 샤도네이의 정교함
자연이 선사하는 기후와 떼루아를 바탕으로 고품질의 와인을 생산하는
소노마 와이너리
✓ 95 Points - Jeb Dunnuck
✓ 92 Points - Wine Enthusiast
WINERY STORY
램스 게이트(Ram's Gate Winery)는 2011년 설립되어 자연이 선사하는 기후와 떼루아를 바탕으로 고품질의 와인을 생산하는 와이너리이다.
각 빈야드 별로 와인을 세분화하여 양조, 병입 과정을 진행하고 있으며, 특히 샤도네이와 피노 누아 생산에 중점을 두고 있다. 훌륭한 품질의 포도로 유명한 카네로스(Carneros)에서도 가장 각광 받는 지역에서 수확된 포도를 사용하여 와인을 만들며, 3분의 1 이상의 New French Oak에서 수개월 간 발효 과정을 거친다. 총괄 와인메이커 Joe Nielsen은 산타로사의 Donelan Family Wines에서 10년 가까이 일하며 본인만의 확고한 스타일을 정립하였으며, 2018년부터 램스게이트에 합류하게 되었다. 그는 타의 추종을 불허하는 디테일과 정확성에 근거해서 와인을 제조하며, 포도송이 전체를 압착해 발효시키는 방식을 채택하고, 소규모 생산자들과 파트너쉽을 맺는 등 와이너리에 새로운 관행을 도입하였다.
사랑을 표현할 수 있는 가장 대표적인 매개체가 와인이라 고 생각하는 구성원들이 모여 정성껏 포도를 수확하고 한 병 한 병 포도 품종 고유의 특성을 살려내기 위해 심혈을 기울이며 와이너리를 이끌어 가고 있다.
판매처
전국 신세계 L&B 와인앤모어(Wine & More)