종류 : Red
당도 : Dry
품종 : 79% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 8% Malbec, 4% Merlot
생산지 : Napa Valley, California, USA
용량 : 750ml
◆수상
91 Points - Robert Parker
91 Points - James Suckling
90 Points - Antonio Galloni, Vinous (2019 Vin)
* Salvestrin Cabernet Sauvignon 3D Dr. Crane Vineyard - RP 99 *
◆키포인트
** Wine Spectator 선정 "2021 Top 100 Wine" 9위에 빛나는 와이너리**
나파밸리에서 가장 오래된 Grand Cru 포도밭 Dr. Crane Vineyard의 역사를 이어가는 와이너리
최고 품질의 포도를 생산하며 나파밸리의 대표 컬트 와이너리로서의 명성을 이어가다
◆테이스팅노트
전반적으로 우아함과 생동감이 돋보이는 와인으로, 블랙체리와 블랙 커런트, 삼나무, 바이올렛의 강렬한 아로마를 특징으로 한다. 입안 곳곳에 특유의 실키함과 함께 미디엄 바디의 마우스필이 전달되며, 여기에 산뜻함과 깊이감을 배가시키는 미네랄리티의 터치가 더해진다. 피니시에서는 다크 초콜릿과 블랙베리의 힌트가 인상적으로 다가오며, 기분좋은 여운을 선사한다.
◆와이너리 소개
살베스트린(Salvestrin)은 세인트 헬레나(St. Helena)에 위치한 나파밸리에서 가장 오래된 빈야드에서 3대째 운영되고 있는 역사적인 와이너리이다.
이탈리아에서 제1차 세계 대전을 피해 1912년 미국으로 이민 온 존 살베스트린(John Salvestrin)은 우연히 모임에 서 같은 이민자 출신의 아내
엠마(Emma)를 만나게 되었고, 1932년 크레인 박사(Dr. Crane) 의 후손들로부터 크레인 랜치(Crane Ranch)의 일부를 구입하며 와이너리의 역사가 시작되었다.
크레인 박사는 1859년 나파밸리에서 최초로 유럽 포도 품종을 심은 상징적인 인물로서 그의 역사적인 포도밭은 Schrader Cellars, Paul Hobbs 등의
탑 컬트와이너리의 포도 공급자로 유명한 앤디 백스토퍼(Andy Beckstoffer)의 소유로 넘어 가 'Dr. Crane Vineyard'라고 이름지어졌다. 살베스트린은
1933년 금주법이 폐지되면서 포도를 판매하기 시작했으며, 수십 년간 최고 품질의 포도로 명성을 이어갔다. 그 후 3세대 리처드 살베스트린(Richard Salvestrin)이
운영을 맡으며 사업을 확장했고, 1994년 살베스트린의 첫 빈티지 카베르네 쇼비뇽이 탄생하게 된다. 현재 살베스트린은 나파밸리의 대표 적인 컬트
와이너리로서의 입지를 굳혔으며, 최근 Wine Spectator의 Top 100 Wines of 2021에서 당당하게 9위를 차지하기도 했다.
◆ 판매처
[서울 강남구 역삼동] 세브도르주류백화점 02-552-3131
[서울 서초구 반포동] 뚜르뒤뱅 02-6941-1846
[서울 광진구 자양동] 새마을구판장 02-454-7400
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771
[경기 용인시 기흥구 고매동] 와인마켓 주스트코 070-7585-0227
[인천 연수구 송도동] 뱅뱅삼거리 010-5942-4486
◆수상
91 Points - Robert Parker
91 Points - James Suckling
90 Points - Antonio Galloni, Vinous (2019 Vin)
* Salvestrin Cabernet Sauvignon 3D Dr. Crane Vineyard - RP 99 *
◆키포인트
** Wine Spectator 선정 "2021 Top 100 Wine" 9위에 빛나는 와이너리**
나파밸리에서 가장 오래된 Grand Cru 포도밭 Dr. Crane Vineyard의 역사를 이어가는 와이너리
최고 품질의 포도를 생산하며 나파밸리의 대표 컬트 와이너리로서의 명성을 이어가다
◆테이스팅노트
전반적으로 우아함과 생동감이 돋보이는 와인으로, 블랙체리와 블랙 커런트, 삼나무, 바이올렛의 강렬한 아로마를 특징으로 한다. 입안 곳곳에 특유의 실키함과 함께 미디엄 바디의 마우스필이 전달되며, 여기에 산뜻함과 깊이감을 배가시키는 미네랄리티의 터치가 더해진다. 피니시에서는 다크 초콜릿과 블랙베리의 힌트가 인상적으로 다가오며, 기분좋은 여운을 선사한다.
◆와이너리 소개
살베스트린(Salvestrin)은 세인트 헬레나(St. Helena)에 위치한 나파밸리에서 가장 오래된 빈야드에서 3대째 운영되고 있는 역사적인 와이너리이다.
이탈리아에서 제1차 세계 대전을 피해 1912년 미국으로 이민 온 존 살베스트린(John Salvestrin)은 우연히 모임에 서 같은 이민자 출신의 아내
엠마(Emma)를 만나게 되었고, 1932년 크레인 박사(Dr. Crane) 의 후손들로부터 크레인 랜치(Crane Ranch)의 일부를 구입하며 와이너리의 역사가 시작되었다.
크레인 박사는 1859년 나파밸리에서 최초로 유럽 포도 품종을 심은 상징적인 인물로서 그의 역사적인 포도밭은 Schrader Cellars, Paul Hobbs 등의
탑 컬트와이너리의 포도 공급자로 유명한 앤디 백스토퍼(Andy Beckstoffer)의 소유로 넘어 가 'Dr. Crane Vineyard'라고 이름지어졌다. 살베스트린은
1933년 금주법이 폐지되면서 포도를 판매하기 시작했으며, 수십 년간 최고 품질의 포도로 명성을 이어갔다. 그 후 3세대 리처드 살베스트린(Richard Salvestrin)이
운영을 맡으며 사업을 확장했고, 1994년 살베스트린의 첫 빈티지 카베르네 쇼비뇽이 탄생하게 된다. 현재 살베스트린은 나파밸리의 대표 적인 컬트
와이너리로서의 입지를 굳혔으며, 최근 Wine Spectator의 Top 100 Wines of 2021에서 당당하게 9위를 차지하기도 했다.
◆ 판매처
[서울 강남구 역삼동] 세브도르주류백화점 02-552-3131
[서울 서초구 반포동] 뚜르뒤뱅 02-6941-1846
[서울 광진구 자양동] 새마을구판장 02-454-7400
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771
[경기 용인시 기흥구 고매동] 와인마켓 주스트코 070-7585-0227
[인천 연수구 송도동] 뱅뱅삼거리 010-5942-4486