종류 : White
당도 : Dry
품종 : 100% Sauvignon Blanc
생산지 : Napa Valley, California, USA
용량 : 750ml
◆키포인트
해발 고도 1,100 피트에 위치한 포도밭에서 생산된 프리미엄 싱글 블록 와인
미국 TOP Wine Maker David Ramey와 일하며 내공을 쌓은 Craig Becker가 이끄는 와이너리
◆테이스팅노트
줄기를 제거하지 않고 포도송이 그대로 발효시킨 후 French oak 숙성 과정을 거쳐 탄생한 와인이다.
망고, 자몽, 시트러스와 같은 열대과일 의 신선한 아로마가 인상적이며,
입 안에서는 Poached Pear, 바닐라, 구운 시트러스 계열 과실의 캐릭터가 풍성하게 전달된다.
은은한 오크 노트가 가미되며 풍미가 더욱 살아나고 피니쉬는 길게 지속되며 오랜 여운을 남긴다.
◆와이너리 소개
써머스톤(Somerston)은 나파밸리의 바카산맥 동부에 위치한 1,682 acre의 와이너리이다. 와이너리가 소유한 230 acre의 빈야드는 지속가능한 방식으로 관리되고 있으며
이 곳에서 각각의 특색 을 가진 두가지 브랜드, 써머스톤과 프리스트 랜치(Priest Ranch)의 와인이 생산되고 있다. 빈야드 는 154개의 특별한 블럭으로 이루어 졌으며,
낮에는 일조량이 충분하고 밤에는 기후가 매우 서늘해 포도가 고르게 자랄 수 있는 이상적인 떼루아를 갖고 있다. 이러한 기후적 특성으로 써머스톤의 포도는 보다
부드러워지고 견고한 탄닌과 균형 잡힌 산미, 훌륭한 밸런스를 갖추게 되었다. 써머스톤의 와인메이커인 크레이그 베커(Craig Becker)는 캘리포니아 출신으로
UC Davis 졸업후 로버 트 몬다비에서 근무하며 와인 전반에 대한 경험을 쌓는 기회를 갖게 된다. 그 후, 토양학과 식물영양학의 전문가 다니엘 로버츠
(Daniel Roberts)로부터 성실함을 인정받으며 포도 경작에 대한 배움을 얻을 수 있었고, 미국 TOP Wine Maker 데이비드 레이미(David Ramey)와 함께 일하며
Winegrowing과 관련된 전 분야를 마스터하게 된다. 그는 이러한 풍부한 경험과 내공을 바탕으로 써머스톤을 이끌어 가며 고품질의 싱글블럭 와인을 만들고 있으며,
나파밸리에서 제일가는 와이너리가 되기 위한 도전을 이어가고 있다.
◆판매처
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771
◆키포인트
해발 고도 1,100 피트에 위치한 포도밭에서 생산된 프리미엄 싱글 블록 와인
미국 TOP Wine Maker David Ramey와 일하며 내공을 쌓은 Craig Becker가 이끄는 와이너리
◆테이스팅노트
줄기를 제거하지 않고 포도송이 그대로 발효시킨 후 French oak 숙성 과정을 거쳐 탄생한 와인이다.
망고, 자몽, 시트러스와 같은 열대과일 의 신선한 아로마가 인상적이며,
입 안에서는 Poached Pear, 바닐라, 구운 시트러스 계열 과실의 캐릭터가 풍성하게 전달된다.
은은한 오크 노트가 가미되며 풍미가 더욱 살아나고 피니쉬는 길게 지속되며 오랜 여운을 남긴다.
◆와이너리 소개
써머스톤(Somerston)은 나파밸리의 바카산맥 동부에 위치한 1,682 acre의 와이너리이다. 와이너리가 소유한 230 acre의 빈야드는 지속가능한 방식으로 관리되고 있으며
이 곳에서 각각의 특색 을 가진 두가지 브랜드, 써머스톤과 프리스트 랜치(Priest Ranch)의 와인이 생산되고 있다. 빈야드 는 154개의 특별한 블럭으로 이루어 졌으며,
낮에는 일조량이 충분하고 밤에는 기후가 매우 서늘해 포도가 고르게 자랄 수 있는 이상적인 떼루아를 갖고 있다. 이러한 기후적 특성으로 써머스톤의 포도는 보다
부드러워지고 견고한 탄닌과 균형 잡힌 산미, 훌륭한 밸런스를 갖추게 되었다. 써머스톤의 와인메이커인 크레이그 베커(Craig Becker)는 캘리포니아 출신으로
UC Davis 졸업후 로버 트 몬다비에서 근무하며 와인 전반에 대한 경험을 쌓는 기회를 갖게 된다. 그 후, 토양학과 식물영양학의 전문가 다니엘 로버츠
(Daniel Roberts)로부터 성실함을 인정받으며 포도 경작에 대한 배움을 얻을 수 있었고, 미국 TOP Wine Maker 데이비드 레이미(David Ramey)와 함께 일하며
Winegrowing과 관련된 전 분야를 마스터하게 된다. 그는 이러한 풍부한 경험과 내공을 바탕으로 써머스톤을 이끌어 가며 고품질의 싱글블럭 와인을 만들고 있으며,
나파밸리에서 제일가는 와이너리가 되기 위한 도전을 이어가고 있다.
◆판매처
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771