제트 알렉산더 브라운 언케이지드 카베르네 소비뇽
Z. Alexander Brown Uncaged Cabernet Sauvignon
제트 알렉산더 브라운 언케이지드 카베르네 소비뇽
제조사 Z. Alexander Brown
브랜드 Z. Alexander Brown
무게 1kg
TASTING NOTE
단맛의 뉘앙스를 더해주는
오크향의 풍부하고 복합적인 아로마
처음은 블랙 체리, 모카, 토스팅되어 은은한 단맛의 뉘앙스를 더해주는 오크향이 어우러져 풍부하고 복합적인 아로마를 형성한다. 중반부에는 부드러운 타닌이 풀바디의 와인을 구조감을 잡아주며, 블랙 체리와 밀크 초콜릿의 풍부한 풍미가 입안을 가득 채운다. 전반적으로 실키한 텍스쳐와 훌륭한 밸런스를 보여주며, 우아함과 섬세함의 긴 여운이 피니시까지 이어진다.
AROMA
블랙 체리, 모카가 토스팅된 오크향
PALATE
부드러운 타닌, 블랙 체리와 밀크 초콜릿의 풍부한 풍미
FINISH
실키한 텍스쳐, 우아하고 섬세한 긴 여운
그래미 어워드 수상 뮤지션 잭 브라운과 나파밸리 출신 와인메이커 존 킬브루의 합작품
대자연의 고유함을 존중하고 자연친화적인 재배법을 사용하는 와이너리
✓ Wine Enthusiast - 91 Points (2022 Vin)
WINERY STORY
제트 알렉산더 브라운(Z. Aexander Brown)은 그래미 어워드 수상으로도 잘 알려진 잭 브라운(Zac Brown)과 캘리포니아 출신 와인메이커 존 킬브루(John Kilebrew)가 만나 설립한 와이너리이다.
비록 서로 매우 동떨어진 지역에서 자랐지만 땅에 대한 공통된 열정 과 존중은 그들을 좋은 파트너로 만들어 주었다. 존 킬브루는 열정적으로 자신의 고향의 다양한 떼루아를 표현하기 위해 노력하고 있고, 잭 브라운 또한 그를 전폭적으로 지지하며 와인 제조 의사결정 과정에 있어서도 많은 참여를 하고 있다. 그들은 포도 재배에서부터 와인 저장까지 일련의 과정에 있어 사람의 개입을 최소화하고 모든 것을 세심하게 다루는 것을 최상의 와인 제조 방법이라 생각한다. 또한 이러한 기술이 와인의 잠재력을 모두 이끌어 낼 수 있다는 확고한 철학을 갖고 'UNCAGED' 라는 라벨 아래 새로운 포트폴리오를 완성해 가고 있다. 와이너리의 포도 재배자들은 화학적이고 인위적인 방법을 대신해서 설치류로부터 포도를 보호할 수 있도록 그들만의 특별한 '올빼미 둥지 상자'를 개발했다. '올빼미'는 이 와이너리의 상징이자 수호신이기도 하다. 이처럼 그들은 땅이 가진 고유함을 존중하고 장기적인 관리자로서의 역할에 충실하려 노력한다. 물 보존과 자원 재활용부터 시작해서 올빼미 상자, 대목 선발, 피복작물 사용과 같은 지속 가능한 재배, 양조법을 실천하고 있으며, 이는 인간에 의한 통제에 앞서 대자연을 항상 우위에 두고 있는 그들의 신념을 반영한다.
판매처
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771
TASTING NOTE
단맛의 뉘앙스를 더해주는
오크향의 풍부하고 복합적인 아로마
처음은 블랙 체리, 모카, 토스팅되어 은은한 단맛의 뉘앙스를 더해주는 오크향이 어우러져 풍부하고 복합적인 아로마를 형성한다. 중반부에는 부드러운 타닌이 풀바디의 와인을 구조감을 잡아주며, 블랙 체리와 밀크 초콜릿의 풍부한 풍미가 입안을 가득 채운다. 전반적으로 실키한 텍스쳐와 훌륭한 밸런스를 보여주며, 우아함과 섬세함의 긴 여운이 피니시까지 이어진다.
AROMA
블랙 체리, 모카가 토스팅된 오크향
PALATE
부드러운 타닌, 블랙 체리와 밀크 초콜릿의 풍부한 풍미
FINISH
실키한 텍스쳐, 우아하고 섬세한 긴 여운
그래미 어워드 수상 뮤지션 잭 브라운과 나파밸리 출신 와인메이커 존 킬브루의 합작품
대자연의 고유함을 존중하고 자연친화적인 재배법을 사용하는 와이너리
✓ Wine Enthusiast - 91 Points (2022 Vin)
WINERY STORY
제트 알렉산더 브라운(Z. Aexander Brown)은 그래미 어워드 수상으로도 잘 알려진 잭 브라운(Zac Brown)과 캘리포니아 출신 와인메이커 존 킬브루(John Kilebrew)가 만나 설립한 와이너리이다.
비록 서로 매우 동떨어진 지역에서 자랐지만 땅에 대한 공통된 열정 과 존중은 그들을 좋은 파트너로 만들어 주었다. 존 킬브루는 열정적으로 자신의 고향의 다양한 떼루아를 표현하기 위해 노력하고 있고, 잭 브라운 또한 그를 전폭적으로 지지하며 와인 제조 의사결정 과정에 있어서도 많은 참여를 하고 있다. 그들은 포도 재배에서부터 와인 저장까지 일련의 과정에 있어 사람의 개입을 최소화하고 모든 것을 세심하게 다루는 것을 최상의 와인 제조 방법이라 생각한다. 또한 이러한 기술이 와인의 잠재력을 모두 이끌어 낼 수 있다는 확고한 철학을 갖고 'UNCAGED' 라는 라벨 아래 새로운 포트폴리오를 완성해 가고 있다. 와이너리의 포도 재배자들은 화학적이고 인위적인 방법을 대신해서 설치류로부터 포도를 보호할 수 있도록 그들만의 특별한 '올빼미 둥지 상자'를 개발했다. '올빼미'는 이 와이너리의 상징이자 수호신이기도 하다. 이처럼 그들은 땅이 가진 고유함을 존중하고 장기적인 관리자로서의 역할에 충실하려 노력한다. 물 보존과 자원 재활용부터 시작해서 올빼미 상자, 대목 선발, 피복작물 사용과 같은 지속 가능한 재배, 양조법을 실천하고 있으며, 이는 인간에 의한 통제에 앞서 대자연을 항상 우위에 두고 있는 그들의 신념을 반영한다.
판매처
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771