듀몰 하이디 빈야드 샤도네이
DuMOL Hyde Vineyard Chardonnay
듀몰 하이디 빈야드 샤도네이
제조사 DuMOL
브랜드 DuMOL
무게 1kg
TASTING NOTE
풍부한 과실 풍미에서
확장되는 매끄러운 텍스쳐
24% New French Oak 에서 11개월 숙성하였다. 처음에는 잔 안에서 소용돌이 치듯 부싯돌, 송로버섯, 민트, 헤이즐넛 그리고 다양한 핵과일류의 과실향의 강렬한 아로마가 서로 어우러진다. 여기에 벌집, 정향, 오렌지 제스트의 풍미가 뒤이어 따라온다. 머금는 순간 입 안에서는 섬세하고 집중력 있는 팔레트가 느껴지며, 특유의 유질감과 풍부한 과실풍미, 매끄러운 텍스쳐로 점차 확장된다. 피니시에는 오렌지 필이 선명한 산미와 함께 균형을 이루며 긴 여운을 남긴다.
AROMA
부싯돌, 송로버섯, 민트, 헤이즐넛, 과실향
PALATE
벌집, 정향, 오렌지 제스트, 특유의 유질감과 풍부한 과실풍미
FINISH
선명한 산미와 오렌지필이 균형을 이루며 남기는 긴 여운
미국 공식석상에서 만찬주로 여러 번 등장한 백악관이 사랑하는 와인
피노 누아와 샤도네이를 주력으로 한 소노마의 대표 프리미엄 와이너리
로버트 파커가 뽑은 세계 최고의 와인메이커 9인에 선정된 Andy Smith의 독보적인 행보
✓ Jeb Dunnuck - 100 Points / James Suckling - 98 Points
✓ The Wine Palate - 99 Points (Lisa Perrotti - Brown)
WINERY STORY
1996년 설립된 이후 올해 25번째 빈티지를 출시하며 상징적인 한 해를 보내고 있는 와이너리 듀몰 (DuMOL). 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)의 독특한 떼루아를 표현한 듀몰의 프리미엄 와인은 이미 세계적으로 명성이 자자하다. 2011년 ‘DuMOL Russian River Valley Chardonnay’ 가 미국 오바마 대통령과 후진타오 주석의 만남에 만찬주로 선정된 이후로 듀몰의 와인은 백악관이 사랑하는 와인으로 이름을 알리게 된다. 부시와 호주 총리의 만찬, 영국 엘리자베스 여왕과 필립공 만찬, 토니 블레어 총리 방미 등 공식석상에 여러 차례 등장하며 명성을 떨친 듀몰은 고품질의 피노누아와 샤도네이로 오늘날 소노마의 명가로 자리잡게 되었다.
듀몰은 다른 와이너리와는 다르게 '집약재배' 방식을 선호하여 1에이커당 약 3,600그루의 포도나무를 빽빽하게 심어 농도 짙은 열매를 수확한다. 덕분에 소출량은 한 그루당 반 병밖에 나오지 않지만, 적은 생산량을 두려워하지 않는 품질에 대한 자신감으로 모든 포도밭을 까다롭게 관리한다.
듀몰의 공동대표인 앤디 스미스(Andy Smith)는 20년 이상의 경력을 가진 포도 재배자이자 와인메이커로서 와이너리를 이끌고 있다. 그는 여러 유명 와이너리 에서 경력을 쌓은 후 세계적인 와인메이커 폴 홉스(Paul Hobbs)의 추천으로 2001년 마침내 듀몰의 총괄 와인메이커 자리에 오르게 되었다. 로버트 파커가 뽑은 '세계 최고의 와인메이커 9인'에 선정될 만큼 와인 양조에 있어서 탁월한 실력을 가진 그는 듀몰의 퀄리티를 계속해서 업그레이드 시키며, 그만의 철학과 신념으로 독보적인 프리미엄 와인을 생산해 나가고 있다.
판매처
[서울 광진구 자양동] 새마을구판장 02-454-7400
[서울 서초구 반포동] 뚜르뒤뱅 02-6941-1846
[경기 성남시 분당구 수내동] 분당와인하우스 031-711-6895
[서울 송파구 방이동] 셀라비와인샵 02-419-7048
[서울 광진구 자양동] 새마을구판 02-454-7400
[경기 용인시 기흥구 고매동] 와인마켓 주스트코 070-7585-0227
TASTING NOTE
풍부한 과실 풍미에서
확장되는 매끄러운 텍스쳐
24% New French Oak 에서 11개월 숙성하였다. 처음에는 잔 안에서 소용돌이 치듯 부싯돌, 송로버섯, 민트, 헤이즐넛 그리고 다양한 핵과일류의 과실향의 강렬한 아로마가 서로 어우러진다. 여기에 벌집, 정향, 오렌지 제스트의 풍미가 뒤이어 따라온다. 머금는 순간 입 안에서는 섬세하고 집중력 있는 팔레트가 느껴지며, 특유의 유질감과 풍부한 과실풍미, 매끄러운 텍스쳐로 점차 확장된다. 피니시에는 오렌지 필이 선명한 산미와 함께 균형을 이루며 긴 여운을 남긴다.
AROMA
부싯돌, 송로버섯, 민트, 헤이즐넛, 과실향
PALATE
벌집, 정향, 오렌지 제스트, 특유의 유질감과 풍부한 과실풍미
FINISH
선명한 산미와 오렌지필이 균형을 이루며 남기는 긴 여운
미국 공식석상에서 만찬주로 여러 번 등장한 백악관이 사랑하는 와인
피노 누아와 샤도네이를 주력으로 한 소노마의 대표 프리미엄 와이너리
로버트 파커가 뽑은 세계 최고의 와인메이커 9인에 선정된 Andy Smith의 독보적인 행보
✓ Jeb Dunnuck - 100 Points / James Suckling - 98 Points
✓ The Wine Palate - 99 Points (Lisa Perrotti - Brown)
WINERY STORY
1996년 설립된 이후 올해 25번째 빈티지를 출시하며 상징적인 한 해를 보내고 있는 와이너리 듀몰 (DuMOL). 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)의 독특한 떼루아를 표현한 듀몰의 프리미엄 와인은 이미 세계적으로 명성이 자자하다. 2011년 ‘DuMOL Russian River Valley Chardonnay’ 가 미국 오바마 대통령과 후진타오 주석의 만남에 만찬주로 선정된 이후로 듀몰의 와인은 백악관이 사랑하는 와인으로 이름을 알리게 된다. 부시와 호주 총리의 만찬, 영국 엘리자베스 여왕과 필립공 만찬, 토니 블레어 총리 방미 등 공식석상에 여러 차례 등장하며 명성을 떨친 듀몰은 고품질의 피노누아와 샤도네이로 오늘날 소노마의 명가로 자리잡게 되었다.
듀몰은 다른 와이너리와는 다르게 '집약재배' 방식을 선호하여 1에이커당 약 3,600그루의 포도나무를 빽빽하게 심어 농도 짙은 열매를 수확한다. 덕분에 소출량은 한 그루당 반 병밖에 나오지 않지만, 적은 생산량을 두려워하지 않는 품질에 대한 자신감으로 모든 포도밭을 까다롭게 관리한다.
듀몰의 공동대표인 앤디 스미스(Andy Smith)는 20년 이상의 경력을 가진 포도 재배자이자 와인메이커로서 와이너리를 이끌고 있다. 그는 여러 유명 와이너리 에서 경력을 쌓은 후 세계적인 와인메이커 폴 홉스(Paul Hobbs)의 추천으로 2001년 마침내 듀몰의 총괄 와인메이커 자리에 오르게 되었다. 로버트 파커가 뽑은 '세계 최고의 와인메이커 9인'에 선정될 만큼 와인 양조에 있어서 탁월한 실력을 가진 그는 듀몰의 퀄리티를 계속해서 업그레이드 시키며, 그만의 철학과 신념으로 독보적인 프리미엄 와인을 생산해 나가고 있다.
판매처
[서울 광진구 자양동] 새마을구판장 02-454-7400
[서울 서초구 반포동] 뚜르뒤뱅 02-6941-1846
[경기 성남시 분당구 수내동] 분당와인하우스 031-711-6895
[서울 송파구 방이동] 셀라비와인샵 02-419-7048
[서울 광진구 자양동] 새마을구판 02-454-7400
[경기 용인시 기흥구 고매동] 와인마켓 주스트코 070-7585-0227