컬트 카베르네 소비뇽 로다이
CULT Cabernet Sauvignon Lodi
컬트 카베르네 소비뇽 로다이 2021
제조사 Salvestrin
브랜드 Cult
무게 1kg
TASTING NOTE
입안에 퍼지는 리치한
검은 과실류의 팔레트
풍부한 과실향과 향신료의 향이 코를 스친다. 입 안에서는 리치한 검은 과실류의 팔레트가 느껴지며, 이 풍미는 피니시까지 길게 이어진다. 로다이 지역의 지중해성 기후의 영향을 받아 잘 익은 과실미와 생동감 있는 산미가 서로 잘 어우러진다. 전통적인 캘리포니아 카베르네 소비뇽 스타일로 어떤 음식과도 훌륭한 페어링을 보인다.
AROMA
풍부한 과실향과 향신료의 향
PALATE
리치한 검은 과실류의 팔레트
FINISH
길게 이어지는 피니시
** Wine Spectator 선정 "2021 Top 100 Wine" 9위에 빛나는 와이너리**
나파밸리에서 가장 오래된 Grand Cru 포도밭 Dr. Crane Vineyard의 역사를 이어가는 와이너리 나파밸리 와인업계의 베테랑 Scott Lloyd와 손잡고 탄생시킨 Handcraft 와인
✓ 90 Points - Tasting Panel
* Salvestrin Cabernet Sauvignon 3D Dr. Crane Vineyard - RP 99 Points *
WINERY STORY
살베스트린(Salvestrin)은 세인트 헬레나(St. Helena)에 위치한 나파밸리에서 가장 오래된 빈야드에서 3대째 운영되고 있는 역사적인 와이너리이다. 이탈리아에서 제1차 세계 대전을 피해 1912년 미국으로 이민 온 존 살베스트린(John Salvestrin)은 우연히 모임에 서 같은 이민자 출신의 아내 엠마(Emma)를 만나게 되었고, 1932년 크레인 박사(Dr. Crane) 의 후손들로부터 크레인 랜치(Crane Ranch)의 일부를 구입하며 와이너리의 역사가 시작되었다. 크레인 박사는 1859년 나파밸리에서 최초로 유럽 포도 품종을 심은 상징적인 인물로서 그의 역사적인 포도밭은 Schrader Cellars, Paul Hobbs 등의 탑 컬트와이너리의 포도 공급자로 유명한 앤디 백스토퍼(Andy Beckstoffer)의 소유로 넘어 가 'Dr. Crane Vineyard'라고 이름지어졌다. 살베스트린은 1933년 금주법이 폐지되면서 포도를 판매하기 시작했으며, 수십 년간 최고 품질의 포도로 명성을 이어갔다.
그 후 3세대 리처드 살베스트린(Richard Salvestrin)이 운영을 맡으며 사업을 확장했고, 1994년 살베스트린의 첫 빈티지 카베르네 쇼비뇽이 탄생하게 된다. 현재 살베스트린은 나파밸리의 대표 적인 컬트 와이너리로서의 입지를 굳혔으며, 최근 Wine Spectator의 Top 100 Wines of 2021에서 당당하게 9위를 차지하기도 했다.
판매처
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771
[경기 성남시 분당구 수내동] 분당와인하우스 031-711-6895
TASTING NOTE
입안에 퍼지는 리치한
검은 과실류의 팔레트
풍부한 과실향과 향신료의 향이 코를 스친다. 입 안에서는 리치한 검은 과실류의 팔레트가 느껴지며, 이 풍미는 피니시까지 길게 이어진다. 로다이 지역의 지중해성 기후의 영향을 받아 잘 익은 과실미와 생동감 있는 산미가 서로 잘 어우러진다. 전통적인 캘리포니아 카베르네 소비뇽 스타일로 어떤 음식과도 훌륭한 페어링을 보인다.
AROMA
풍부한 과실향과 향신료의 향
PALATE
리치한 검은 과실류의 팔레트
FINISH
길게 이어지는 피니시
** Wine Spectator 선정 "2021 Top 100 Wine" 9위에 빛나는 와이너리**
나파밸리에서 가장 오래된 Grand Cru 포도밭 Dr. Crane Vineyard의 역사를 이어가는 와이너리 나파밸리 와인업계의 베테랑 Scott Lloyd와 손잡고 탄생시킨 Handcraft 와인
✓ 90 Points - Tasting Panel
* Salvestrin Cabernet Sauvignon 3D Dr. Crane Vineyard - RP 99 Points *
WINERY STORY
살베스트린(Salvestrin)은 세인트 헬레나(St. Helena)에 위치한 나파밸리에서 가장 오래된 빈야드에서 3대째 운영되고 있는 역사적인 와이너리이다. 이탈리아에서 제1차 세계 대전을 피해 1912년 미국으로 이민 온 존 살베스트린(John Salvestrin)은 우연히 모임에 서 같은 이민자 출신의 아내 엠마(Emma)를 만나게 되었고, 1932년 크레인 박사(Dr. Crane) 의 후손들로부터 크레인 랜치(Crane Ranch)의 일부를 구입하며 와이너리의 역사가 시작되었다. 크레인 박사는 1859년 나파밸리에서 최초로 유럽 포도 품종을 심은 상징적인 인물로서 그의 역사적인 포도밭은 Schrader Cellars, Paul Hobbs 등의 탑 컬트와이너리의 포도 공급자로 유명한 앤디 백스토퍼(Andy Beckstoffer)의 소유로 넘어 가 'Dr. Crane Vineyard'라고 이름지어졌다. 살베스트린은 1933년 금주법이 폐지되면서 포도를 판매하기 시작했으며, 수십 년간 최고 품질의 포도로 명성을 이어갔다.
그 후 3세대 리처드 살베스트린(Richard Salvestrin)이 운영을 맡으며 사업을 확장했고, 1994년 살베스트린의 첫 빈티지 카베르네 쇼비뇽이 탄생하게 된다. 현재 살베스트린은 나파밸리의 대표 적인 컬트 와이너리로서의 입지를 굳혔으며, 최근 Wine Spectator의 Top 100 Wines of 2021에서 당당하게 9위를 차지하기도 했다.
판매처
[서울 영등포구 여의도동] 더와인하우스여의도점 02-780-9771
[경기 성남시 분당구 수내동] 분당와인하우스 031-711-6895